Malnutrition: Scientific update in nursing

Authors

Johanna Rosalí Reyes Reinoso, Universidad Católica de Cuenca; Marcia Veronica Pogyo Morocho, Universidad Católica de Cuenca; Sara Estefania Orellana Orellana, Universidad Católica de Cuenca; Jenny Verónica Ortega Morocho, Universidad Católica de Cuenca; Elizabeth Florencia Solano Pichazaca, Universidad Católica de Cuenca; Hernán Alonso Andrade Encalada, Universidad Católica de Cuenca; Sandra Jaqueline Marquez Lema, Universidad Católica de Cuenca; Jennifer Stefany Romero Gallegos, Universidad Católica de Cuenca; Martha Elizabeth Quizhpilema Guamán, Universidad Católica de Cuenca; Aguaiza Pichazaca María Erlinda, Universidad Católica de Cuenca; Erika Mishel Ayala Ninazunta , Universidad Católica de Cuenca; Jorge Rafael Jaramillo Duchi, Universidad Católica de Cuenca; Jamil Eduardo Lazo Pichazaca, Universidad Católica de Cuenca; Astrid Estefania Tenelema Bernal , Universidad Católica de Cuenca; Rosa Gabriela Espadero Faicán, Universidad Católica de Cuenca; Manuel Bacilio Guamán Caguana, Universidad Católica de Cuenca; María Belén Narváez Jara, Universidad Católica de Cuenca; Edison Israel Siguencia Quizhpilema, Universidad Católica de Cuenca; Erica Paola Rojas Verdugo, Universidad Católica de Cuenca; Nube Brigith Santander Tapia, Universidad Católica de Cuenca; Flor Marlene Tenezaca Chuqui, Universidad Católica de Cuenca; Fanny Abigail Huerta Chuqui, Universidad Católica de Cuenca; María Casimira Castro Guamán, Universidad Católica de Cuenca; María Agusta Luzuriaga Calle, Universidad Católica de Cuenca; Renata Michael Flores Crespo, Universidad Católica de Cuenca; Lourdes Guadalupe Ojeda Tenelema, Universidad Católica de Cuenca; Carolina Soledad Clavijo Mayancela, Universidad Católica de Cuenca; María Fernanda Peralta Cárdenas, Universidad Católica de Cuenca; Karina Jazmin Angamarca Padilla, Universidad Católica de Cuenca; Kelly Samantha Andrade Pino, Universidad Católica de Cuenca; Jennifer Nicoole Barahona Shinin, Universidad Católica de Cuenca; Diana Carolina Arias Narváez ; Marcia Veronica Pogyo Morocho; Luis Moncayo; Dalia Narváez; Jessica Sarmiento; Patricia Mayancela; Zandra Maribel Regalado Vazquez, Universidad Católica de Cuenca; Vanesa Alexandra Flores Gonzalez, Universidad Católica de Cuenca; Miriam Teresa Lala Chima , Universidad Católica de Cuenca; Lourdes Janneth Álvarez Mayancela, Universidad Católica de Cuenca; Karen Liseña Caiza Pullotasig, Universidad Católica de Cuenca; Ana Del Pilar Chima Ochoa, Universidad Católica de Cuenca; Irene Lizbeth Aguilar Narváez, Universidad Católica de Cuenca
DOI: https://doi.org/10.58995/lb.redlic.6

Keywords:

nutrition, Nursing, Malnutrition, Feeding, health, Update, review

Synopsis

Malnutrition has been a persistent problem throughout history, despite advances in agriculture, the food industry and medical technology. Even today, millions of people around the world continue to suffer from hunger and malnutrition. This book aims to explore various issues related to undernutrition, including its causes, such as lack of access to nutritious food, poverty, food insecurity, lack of nutrition education and other social and economic factors that are directly related to undernutrition. In addition, the consequences of malnutrition, such as stunting, muscle weakness, decreased immunity, chronic diseases and infant mortality, will be examined.

In essence, this book on malnutrition serves as a call to action for all members of global society to take responsibility and contribute to the fight against malnutrition. It is not a situation that can be addressed by governments or international organizations alone, but requires the collective commitment of society to ensure that everyone has access to adequate food and can enjoy a healthy and fulfilling life.

This book, which outlines the main advances in programmes, care, tactics and elements related to undernutrition and malnutrition, not only in our nation but also globally, seeks to provide a theoretical and scientific basis for generating knowledge and, potentially, spearheading tactics that will lead to diminishing this dilemma in our environment.

Rosa Gabriela Espadero

Chapters

  • Capítulo 1. Estado nutricional en los adolescentes: Una revisión bibliográfica

  • Capítulo 2. Factores de riesgo de la malnutrición en niños del sector rural, una revisión sistemática

  • Capítulo 3. Malnutrición en embarazadas adolescentes, una revisión sistemática

  • Capítulo 4. Factores que influyen en la desnutrición de los niños menores de 5 años a nivel del Ecuador

  • Capítulo 5. Prevalencia de la desnutrición crónica infantil en el Ecuador, una revisión sistemática

  • Capítulo 6. Estado nutricional de los niños que acuden a las guarderías: una revisión sistemática

  • Capítulo 7. Estado nutricional de niños menores de cinco años en familias disfuncionales

  • Capítulo 8. Estado nutricional del adulto mayor oncológico, una revisión sistemática

  • Capítulo 9. Prevalencia de la desnutrición en mujeres embarazadas en Ecuador

  • Capítulo 10: Investigación contemporánea: Directrices para formatear artículos de revisión

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Libro completo

Published

June 1, 2023

Series

Enfermería
Copyright (c) 2023 Johanna Rosalí Reyes Reinoso; Marcia Veronica Pogyo Morocho, Sara Estefania Orellana Orellana, Jenny Verónica Ortega Morocho, Elizabeth Florencia Solano Pichazaca, Hernán Alonso Andrade Encalada, Sandra Jaqueline Marquez Lema, Jennifer Stefany Romero Gallegos, Martha Elizabeth Quizhpilema Guamán, Aguaiza Pichazaca María Erlinda, Erika Mishel Ayala Ninazunta , Jorge Rafael Jaramillo Duchi, Jamil Eduardo Lazo Pichazaca, Astrid Estefania Tenelema Bernal , Rosa Gabriela Espadero Faicán, Manuel Bacilio Guamán Caguana, María Belén Narváez Jara, Edison Israel Siguencia Quizhpilema, Erica Paola Rojas Verdugo, Nube Brigith Santander Tapia, Flor Marlene Tenezaca Chuqui, Fanny Abigail Huerta Chuqui, María Casimira Castro Guamán

License

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Details about this monograph

ISBN-13 (15)

978-9942-7063-5-5

Publication date (01)

2023-06-01

Physical Dimensions

210mm x 297mm