Desnutrición. Actualización científica en enfermería

Autores/as

Johanna Rosalí Reyes Reinoso, Universidad Católica de Cuenca; Marcia Veronica Pogyo Morocho, Universidad Católica de Cuenca; Sara Estefania Orellana Orellana, Universidad Católica de Cuenca; Jenny Verónica Ortega Morocho, Universidad Católica de Cuenca; Elizabeth Florencia Solano Pichazaca, Universidad Católica de Cuenca; Hernán Alonso Andrade Encalada, Universidad Católica de Cuenca; Sandra Jaqueline Marquez Lema, Universidad Católica de Cuenca; Jennifer Stefany Romero Gallegos, Universidad Católica de Cuenca; Martha Elizabeth Quizhpilema Guamán, Universidad Católica de Cuenca; Aguaiza Pichazaca María Erlinda, Universidad Católica de Cuenca; Erika Mishel Ayala Ninazunta , Universidad Católica de Cuenca; Jorge Rafael Jaramillo Duchi, Universidad Católica de Cuenca; Jamil Eduardo Lazo Pichazaca, Universidad Católica de Cuenca; Astrid Estefania Tenelema Bernal , Universidad Católica de Cuenca; Rosa Gabriela Espadero Faicán, Universidad Católica de Cuenca; Manuel Bacilio Guamán Caguana, Universidad Católica de Cuenca; María Belén Narváez Jara, Universidad Católica de Cuenca; Edison Israel Siguencia Quizhpilema, Universidad Católica de Cuenca; Erica Paola Rojas Verdugo, Universidad Católica de Cuenca; Nube Brigith Santander Tapia, Universidad Católica de Cuenca; Flor Marlene Tenezaca Chuqui, Universidad Católica de Cuenca; Fanny Abigail Huerta Chuqui, Universidad Católica de Cuenca; María Casimira Castro Guamán, Universidad Católica de Cuenca; María Agusta Luzuriaga Calle, Universidad Católica de Cuenca; Renata Michael Flores Crespo, Universidad Católica de Cuenca; Lourdes Guadalupe Ojeda Tenelema, Universidad Católica de Cuenca; Carolina Soledad Clavijo Mayancela, Universidad Católica de Cuenca; María Fernanda Peralta Cárdenas, Universidad Católica de Cuenca; Karina Jazmin Angamarca Padilla, Universidad Católica de Cuenca; Kelly Samantha Andrade Pino, Universidad Católica de Cuenca; Jennifer Nicoole Barahona Shinin, Universidad Católica de Cuenca; Diana Carolina Arias Narváez ; Marcia Veronica Pogyo Morocho; Luis Moncayo; Dalia Narváez; Jessica Sarmiento; Patricia Mayancela; Zandra Maribel Regalado Vazquez, Universidad Católica de Cuenca; Vanesa Alexandra Flores Gonzalez, Universidad Católica de Cuenca; Miriam Teresa Lala Chima , Universidad Católica de Cuenca; Lourdes Janneth Álvarez Mayancela, Universidad Católica de Cuenca; Karen Liseña Caiza Pullotasig, Universidad Católica de Cuenca; Ana Del Pilar Chima Ochoa, Universidad Católica de Cuenca; Irene Lizbeth Aguilar Narváez, Universidad Católica de Cuenca

Palabras clave:

nutrición, enfermería, desnutrición, alimentación, salud, actualización, revisión

Sinopsis

La malnutrición ha sido un problema persistente a lo largo de la historia, a pesar de los avances logrados en la agricultura, la industria alimentaria y la tecnología médica. Incluso hoy en día, millones de personas en todo el mundo siguen padeciendo hambre y malnutrición. Este libro tiene como objetivo explorar varios temas relacionados con la desnutrición, incluidas sus causas, como la falta de acceso a alimentos nutritivos, la pobreza, la inseguridad alimentaria, la falta de educación nutricional y otros factores sociales y económicos que están directamente relacionados con la desnutrición. Además, se examinarán las consecuencias de la malnutrición, como el retraso en el crecimiento, la debilidad muscular, la disminución de la inmunidad, las enfermedades crónicas y la mortalidad infantil.

En esencia, este libro sobre la malnutrición sirve como un llamado a la acción para que todos los miembros de la sociedad mundial asuman su responsabilidad y contribuyan a la lucha contra la malnutrición. No se trata de una situación que puedan abordar únicamente los gobiernos o las organizaciones internacionales, sino que exige el compromiso colectivo de la sociedad para garantizar que todos tengan acceso a una alimentación adecuada y puedan disfrutar de una vida sana y plena.

La presente obra, que expone los principales avances en los programas, la atención, las tácticas y los elementos relacionados con la desnutrición y la desnutrición, no solo en nuestra nación sino también a nivel mundial, busca proporcionar bases teóricas y científicas para generar conocimiento y, potencialmente, encabezar tácticas que conduzcan a disminuir este dilema en nuestro entorno

 

Rosa Gabriela Espadero

Capítulos

  • Capítulo 1. Estado nutricional en los adolescentes: Una revisión bibliográfica

  • Capítulo 2. Factores de riesgo de la malnutrición en niños del sector rural, una revisión sistemática

  • Capítulo 3. Malnutrición en embarazadas adolescentes, una revisión sistemática

  • Capítulo 4. Factores que influyen en la desnutrición de los niños menores de 5 años a nivel del Ecuador

  • Capítulo 5. Prevalencia de la desnutrición crónica infantil en el Ecuador, una revisión sistemática

  • Capítulo 6. Estado nutricional de los niños que acuden a las guarderías: una revisión sistemática

  • Capítulo 7. Estado nutricional de niños menores de cinco años en familias disfuncionales

  • Capítulo 8. Estado nutricional del adulto mayor oncológico, una revisión sistemática

  • Capítulo 9. Prevalencia de la desnutrición en mujeres embarazadas en Ecuador

  • Capítulo 10: Investigación contemporánea: Directrices para formatear artículos de revisión

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Publicado

junio 1 2023

Colección

Licencia

Creative Commons License

Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 de la coeditorial (24)

978-9942-7063-5-5

Fecha de publicación (01)

01-06-2023

Dimensiones físicas

210mm x 297mm